7 Tahıllı Ekmek

2009-02-25 08:27:00



                  7 Tahıllı Ekmek
Malzeme:
7 tahıllı un (MARKETLERDE KUTU İÇİNDE SATILIYOR)
ılık su
1 çorba kaşığı kuru maya
1 tatlı kaşığı toz şeker
Tuz
Yapılışı:
Önce maya şeker ılık su ile mayamızı karıştırıyoruz.10 dk. kabarmasını bekliyoruz.Hazır kutularda satılan 7 tahıllı unumuzu yoğurma kabına alıp ortasına kabaran mayamızı döküyoruz.Tuz ve ılık su ilavesiyle kulak memesi yumuşaklığında hamur elde ediyoruz.Mayalanma için üzerini kapatıp,45 dk. ılık bir yerde bekletiyoruz.Ekmekleri istediğimiz büyüklükte unlu zeminde şekillendirip hafif yağlanmış tepsiye yerleştirip 10 dk. daha bekliyoruz.Üzerine fırça ile su sürüyoruz.Ekmeğimizin sert olmaması için fırının bir köşesine ısıya dayanıklı küçük bir kapta su koyuyoruz.İsterseniz üzerine ayçekirdeği içi serpebilirsiniz.
180 derecede pişiriyoruz.
                                                         AFİYETLE....
Şehnaz'ın Notu:
Hem lezzetli hem besleyici ekmeği kesinlikle deneyin.Tadına doyamayacaksınız...

 

369
0
0
Yorum Yaz