Biberli Tavuk Bonfile
3/11/2009 · Kategori: Ana Yemek
Biberli Tavuk Bonfile
Malzeme:
4 parça tavuk bonfile
Marine için :
Yarım çay bardağı zeytin yağ veya sıvı yağ
Kekik,pul biber,tuz,karabiber
Üzerine:
1veya 2 adet kırmızı biber
2-3 diş sarımsak
Yapılışı:
Bonfile tavuk parçalarını derin bir kaba alıp üzerine zeytin yağ, kekik,tuz,karabiber ekleyip iyice karıştıralım.Üzerini kapatıp serin bir yerde 5-6 saat marine edelim.
Ara sıra ters çevirerek bekletelim.
Tavuk etini marine etmek için çeşitli yollar var.
Marine en az 2 saat olmalı.Mümkünse bir gün önce marine yapılırsa etin lezzeti artar.Marine edilmiş etleri teflon tavaya alalım.
Önce bir tarafını 2-3 dk rengi değişene dek pişirelim.Diğer yanını iyice kızarttıktan sonra az pişirdiğimiz tarafı çevirip kızarana kadar pişirelim.Pişirme önce ağır ateşte sonra yüksek ateşte olmalı.Yani pişirme işleminin bitmesine yakın ısı yükseltilince et daha güzel pişiyor.
Tavuk etleri pişerken kırmızı biberleri çok küçük tavla zarı şeklinde doğrayalım.Sarımsakları ince kıyalım. 1-2 kaşık yağda pişirelim.Tuz ilave edip ocaktan alalım.
Servis tabağına aldığımız tavukların üzerine ve yanına koyarak servise hazır hale getirelim.
4 yorum yazılmıştır
Yazan:sevincaltuntas | Tarih: 2009-11-15 07:13:29Konu: slm
Etkinliğimize buyurun Gönderen: http://sevincaltuntas.blogcu.com/ 48. PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİNİN EV SAHİBİYİM SEVGİLİ ARKADAŞLARIM; http://porselendemlik.blogcu.com http://birdemliksohbet.blogspot.com http://gelibolu17.blogspot.com/ tarafından hazırlanmış olan porselen demlik çay saati için 16 KASIM 2009 - 7 ARALIK 2009 TARİHLERİ ARASINDA http://sevincaltuntas.blogcu.com/ YANİ BEN YAPACAĞIM. SİZ SEVGİLİ ARKADAŞLARIMI VE KATILMAK İSTEYEN HERKESİ ETKİNLİĞİMİZE DAVET EDİYORUM!!! TARİFLERİNİZİ HAZIRLAYARAK. VE TARİFİNİZE "PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ 48.HAFTA " BAŞLIĞINI YAZARAK SAYFANIZDA YAYINLAMANIZI VE BANA YORUM BIRAKMANIZI RİCA EDİYORUM. C BOXA BIRAKILAN NOTLAR GÖZDEN KAÇABİLİR LÜTFEN YORUM YAZIN.SENİ VE BU YORUMU OKUYAN HERKESİ DAVET EDİYORUM ZİYARET EDİPTE BİZZAT DAVET EDEMEDİĞİM DOSTLARIM LÜTFEN BU YAZIYI NERDE OKURSANIZ SİZDE KATILIN EMİNİM BU ETKİNLİK SAYESİNDE BİR ÇOK ARKADAŞIMIZ OLUYOR MUTLAKA KATILIMIZI BEKLİYORUM.. ŞİMDİDEN KATILIMCI ARKADAŞLARIMA ÇOK TEŞEKKÜR EDİYORUM. ETKİNLİĞİMİZE YEMEK GÖNDERİLMEMESİNİ RİCA EDİYORUM. LÜTFEN ÇAYIN YANINDA VERİLECEK TARİFLER OLMASINA DİKKAT EDELİM. SEVGİLER
Bağlantı » »
Yazan:yuncafe | Tarih: 2009-11-07 22:22:51Konu: slm
ellerine sağlık canım çok güzel olmuş..afiyet olsun
Bağlantı » »
Yazan:mikrotem | Tarih: 2009-11-06 23:34:40Konu: www.mikrotem.blogspot.com
şehnazım tavuk harika olmuş eline sağlık sen yaparsında güzel olmaz mı sevgiler arkadaşım
Bağlantı » »
Yazan:harikamutfak | Tarih: 2009-11-03 17:14:54Konu: :))
harika görünüyor canım .ellerine sağlık...
Bağlantı » »