Yemek pişirmek aşk gibidir                                          

ya isteyerek  ve zevkle pişirilmeli

ya da hiç mutfağa girilmemelidir   

           Böğürtlenli Mini Pasta
Pandispanya için:
5 yumurta
4 çay bardağı şeker
5 çay bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Ara Kreması:
2 su bardağı süt
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı toz şeker
Üzerine :
1 paket krem şanti
1 bardaktan biraz eksik süt
Böğürtlen,şeftali
Yapılışı:
Önce pandispanya için tüm malzemeleri karıştırıp çırpalım.Yağlı kağıt serilmiş ve unlanmış bir dikdörtgen tepsiye döküp pişirelim.
Ara kremasını çırparak hazırlayalım ve karıştırarak pişirelim.
Krem şantiyi de bir bardaktan az sütle 1 paketi karıştırarak hazırlayalım.
Pandispanya pişince yağlı kağıttan ayırıp bir bardak yardımıyla yuvarlak küçük parçalar keselim.Parçaları sütle ıslatalım ve ara kremasını sürelim.Bir dilim halka şeklinde kesilmiş şeftali yerleştirelim etrafına ba böğürtlen dizelim.İkinci sütle ıslatılmış parçayı üzerine kapatalım ve krem şanti sürelim.Ortaya bir yuvarlak dilim şeftali ve kenarlarına böğürtlen dizelim.2 saat kadar bekletip servis yapalım.

İsterseniz hazır pasta tabanı ile de yapabilirsiniz.Bu daha çabuk ve kolay olur.
Arasına da sadece krem şanti koyabilirsinz.Eğer sadece krem şanti ile yapacaksanız,1 kutu krem şantiye 1,5 bardak süt ile krema hazırlayabilirsiniz.İstediğiniz meyve ile yapabilirsiniz.
Ayrıca minik bir uyarı ! her marka şanti iyi sonuç vermiyor.Başında dr. yazanı bana göre en iyisi...Çünkü krem şanti çok ünlü bisküvi markasınınki idi ve kesik kesik oldu gördüğünüz gibi görüntü çok özensizmiş gibi.Tadı çok güzel ama şanti pek güzel değil ,krema gibi olmuyor.Düzeltmek isteyince kesik kesik görüntü oluyor.Ben çocuklarıma hemen yapıp sizinle paylaşmak istediğim için bu görüntüye rağmen yayımladım.Daha sonra başka meyvelerle yaptığımda daha güzel bir görüntü ile yayımlarım..

Şehnaz'ın Notu:
Dün  sevdiğim üç şeyi aynı anda gerçekleştirdim.
Bu pastayı yapmak için bisiklet turları yaptığımız köy yollarında gördüğüm böğürtlenlerde gözüm kalıyor ama kap götürmeyi unuttuğumuz için toplayamıyorduk.Sırf  bunun için bir tur yaptık.Böğürtlen semt pazarlarında bu mevsim hep vardır.Ama ben onları alıp reçel için değerlendirmeyi tercih ediyorum.
Pasta için kendim toplayıp tamamen emek vererek yapmak istedim.
Aynı zamanda çok sevdiğim 3 şeyi bir arada yapıyordum.Bisiklet turu,resim çekmek,ve çocuklarıma pasta yapmak..Ve bunun için malzemeyi doğayla içiçe olarak elde etmek..Harika bir deneyim.. : D

Nefis  Böğürtlenler ...
Vee...Bu Pasta için yaptığımız bisiklet turlarından görüntüler Bisikletliler blogumda :
http://bisikletliler.blogcu.com/