25 03 2008

Etimekli Tavuk Göğsü Tatlısı

 

Bu tarifi yıllar önce bir dergiden almıştım. Oradakini denedim güzel olmadı bana göre tabii..muhallebisi farklıydı...

Sonra düşündüm benzer ne yapabilirim, daha leziz olması için..ve karar verdim bir gün ..yalancı tavuk göğsü ile yapayım diye düşündüm..ve etimekleri de orada ravakla tatlandırmışlardı o da çok ağır geldi..daha hafifleştirmek için karamel yapmayı düşündüm ve bu tarif çıktı ortaya..yapılışı benzese de içeriği bana özgü oldu yani..ve bu tarifi bütün sevdiklerim çok beğenerek yedi...

Yaratmayı seven herkeze, yarattıklarımı paylaşarak sizlerle denenmiş nefis lezzzetleri paylaşmak istedim...lütfen deneyin inanın ENFES

 Etimekli Tavuk Göğsü 

Malzeme:
Karamel için:
1 bardak şeker
yarım bardak kadar su
Tavuk göğsü malzemesi:
(
yalancı tavuk göğsü)
1 litre süt
y
arım bardak nişasta
yarım bardak un
1 bardak şeker
1 yumurta
İsteğe göre 2-3 adet dövülmüş damla sakızı
yarım paket margarin
1 paket etimek
Üzerine:
Krem şanti ve süt
(bir paket krem şantiyi bir bardaktan iki parmak eksik süt ile hazırlayınca daha kıvamlı oluyor)
2-3 kivi
Yapılışı:
Önce kare borcama etimekleri dizin.
Şekeri kuru kuru eritin.Karamel rengini alınca ocaktan alın suyu ilave edip inceltin ve etimekleri karamel ile ıslatın.
Daha sonra tavuk göğsünü margarin hariç karıştırıp pişirin.Muhallebi kıvamında ocaktan alın ve içine margarini atıp hızlı devirde mikserle çırpın.Etimeklerin üzerine dökün.
En son olarak, krem şantiyi hazırlayıp üzerine düzgün bir şekilde yayın ve kivileri dilimleyip(veya muz,çilek,kavrulmuş fındık kırığı) dörde bölerek resimdeki gibi süsleyin.Kare ya da dikdörtgen dilimleyip sunabilirsiniz..Afiyetle ....J
Öneri: 
 Tavuk göğsü tatlısını pişirip,yine kare bir cam tepsiye dökerek üzerine tarçın serpip bu şekilde de yiyebilirsiniz.Pişirirken içine dövülmüş damla sakızı ilave ediyorum çok güzel oluyor...   

2661
0
0
Yorum Yaz