Hindistancevizli Kek

2009-12-19 18:16:00


                Hindistancevizli Kek 

Malzeme:

3 yumurta

1,5 bardak toz şeker

1 bardak süt

1 bardak sıvı yağ

Yarım bardak hindistan cevizi

1 paket vanilya

1 paket kabartma tozu

Aldığı kadar Un

Yapılışı:

Önce yumurta ve şekeri çırpalım.Yağ ,süt ekleyerek çırpmaya devam edelim.Hindistan cevizi( Üzerine serpmek için bir miktar ayıralım) ,vanilya ve en son un ve kabartma tozu ekleyelim.Un ölçüsü kek kıvamına yani akışkan ama çok sulu olmayacak şekilde olmalıdır.

Yağlamış ve unlanmış kek kalıbı veya tepsiye  dökelim.170 derecede pişirelim.Pişirme sırasında ilk 12-13 dk asla fırın kapağını açmayalım.Kontrol için bir kürdan batıralım.Kürdana hamur bulaşmadıysa kekimiz pişmiş demektir.Fırından çıkarttığımız kekin soğumasını bekleyip öyle servis tabağına alalım ve üzerine ayırdığımız hindistan cevizini serpelim..      Afiyetle...

1105
0
0
Yorum Yaz