İzmir Köfte

2009-12-06 02:02:00


 

İzmir Köfte

 Malzeme:

500 gr.kıyma

1 soğan

1 yumurta

Yarım bayat ekmek (ufalanmış)

Tuz ,Karabiber,kimyon,kekik

3 patates

4-5 sivri biber

3 domates

1 kaşık domates salçası

Kızartmak için sıvı yağ

Yapılışı:

Kıymaya ufalanmış ekmek içi,rendelenmiş soğan,yumurta tuz ve baharatları ekleyin.İyice yoğurun.Patatesleri soyup elma dilimi şeklinde kesin.Patatesleri kızartın.Fırın tepsisine dizin.Aynı yağda köfteleride kızartın.Patateslerin üzerine yerleştirin.Domatesin bir tanesini rendeleyip üzerine dökün.Bir kaşık salçayı bir kase su ile karıştırın ve üzerine gezdirin.Diğer domatesleride dilimleyip dizin.Biberleri de kesip üzerine yerleştirin ve 175 derece ısıtılmış fırında 25 dk. pişirin.

                                                              Afiyetle...

1780
0
0
Yorum Yaz