Mantar Dolması

25/12/2008 · Kategori: Aperatifler

Mantar Dolması

Malzeme:
İstediğiniz sayıda mantar
Kaşar peyniri
Tereyağ
Yapılışı:
Mantarları yıkadıktan sonra Saplarını şapkasından ayırıyoruz.İçlerine rendelenmiş kaşar peyniri dolduruyoruz.Teryağla yağladığımız güveç kabımıza yerleştiriyoruz.Üstlerine küçük parçalar halinde tereyağı koyup 170 derecede 20 dk. pişiriyoruz.
Fırından alıp sıcak sıcak tekrar kaşar peyniri koyuyoruz üstlerine ve servis yapıyoruz.

Ben pizza malzemesinden kalan mantarlarla yaptım.Koparttığım sapları da ziyan olmasın diye pizzaya doğramıştım.
Mantar dolmasının çok çeşitli yapılışları var.Ben güveçte bu şekliyle çok seviyorum.
Bizim buralarda alabalık restaurantlarında balık gelmeden önce bu haliyle sunuluyor ve yanında bir de güveçte yöresel bir köy peyniri geliyor tereyağlı ..nefiss...Onu da evde denedim çok güzel oluyor güveçte köy peyniri...
Kiremitte alabalık öncesinde sunulan bu nefis aparatifleri o dağ havasında , göl manzarasında yemek kadar güzel olmuyor evde yapıp denemek ve yemek..Yine de tavsiye ederim.Güveçte köy peynirini de aparatif olarak yapabilirsiniz..
Afiyetle.........

Kalıcı Bağlantı Yorum (10) Yorum yaz! Arkadaşına Gönder!

10 yorum yazılmıştır

Yazan:rumma | Tarih: 2008-12-27 19:38:17
Konu: sa

şehnazcım ellerine sağlık, severim mantarı pek tarifinide bilmiyorum iyi oldu...sevgiler

Bağlantı » »

Yazan:tunacetin | Tarih: 2008-12-26 21:40:45
Konu: hayırlı akşamlar

Uzun zamandır uğrayamadım çok güzel şeyler yapmışsın. Hamileyim ve zor bir dönem geçirdim sürekli yatmak zorundaydım o yüzden hiçbir şeyle ilgilenemedim. İnşallah bundan sonra uğramaya çalışacağım. Mantar dolmasına eşim bayılır çok güzel olmuş ellerine sağlık

Bağlantı » »

Yazan:ABDULLAHOCELENASILSINMI | Tarih: 2008-12-26 19:16:47
Konu: ABDULLAH ÖCALAN ASILSINMI?

ERMENİLERDEN ÖZÜR DİLEMELERİNE KARŞILIK BU SİTEYİ KURDUM...ADINIZI VE SOYADINIZI YAZARAK DESTEK OLABİLİRSİNİZ...TÜM ŞEHİT AİLERİ VATAN KORUYUCULARI İÇİN...
WWW.BLOGCU.COM/ABDULLAHOCELENASILSINMI

Bağlantı » »

Yazan:yasaminkiyisindan | Tarih: 2008-12-26 18:55:23
Konu: SELAM CANIM..

AH CANIM NE KADAR DA GÜZEL OLMUŞ..MANTAR BANA DOKUNUYOR OLMASA HEMEN YARIN YAPARDIM ÇOK GÜZEL GÖRÜNÜYOR ELLERİNE SAĞLIK CANIM İYİ HAFTA SONLARI DİLİYORUM SEVGİLER..

Bağlantı » »

Yazan:sofrakeyfi | Tarih: 2008-12-26 17:49:00
Konu: selam

güzel olmuş ben çok severim mantar dolmasını
ellerine emeğine sağlık canım iyi akşamlar

Bağlantı » »

Yazan:ehlikeyf | Tarih: 2008-12-26 16:19:41
Konu: :)

şehnaz'cım canım benim yorumlarını okuduğum gibi geldim ben sevdimmi tam severim hiç bakmam öyle geldi gelmedi diye ama hayranlarım çoğaldı şekerim yetişemiyorum valla şaka şaka. artık rayına oturtmanın zamanı geldi dedim görmemişin bloğu olmuş hesabı hiç başından kalkmıyordum nerdeyse.işte bu silkelenip kendime gelme sürecinde azıcık ziyaretlerimde aksama oldu.dün gece aklımdaydın inan.bak kısmetimde de mantar mantar varmış nasılda severim ellerine sağlık çocukluğumda annemin soba üstünde pişirdiği mantarları anımsattı hemen yapıcam bende sevgilerimle.

Bağlantı » »

Yazan:yuncafe | Tarih: 2008-12-26 11:51:30
Konu: slm