Mücver
3/11/2008 · Kategori: Annemin Özel Tatları
Mücver
3-4 tane kabak
1 soğan veya taze soğan
yarım demet maydanoz
yarım demet dereotu
1 tatlı kaşığı kuru nane veya bir tutam taze nane
3 yumurta
150 gr.rendelenmiş beyaz peynir
2-3 kaşık un
tuz, karabiber
Yapılışı:
Kabakları rendeleyip bir süzgece alalım.İyice suyunu sıktığımız kabaklara kuru soğan veya taze soğan,kıyılmış maydanoz ve dereotunu da ekleyelim.Yumurtaları içine kıralım.Rendelenmiş peynir ve en son da nane ,karabiber, tuz ,karabiber veun ilave edip, karıştıralım.Unumuzu bulamaç oluncaya kadar ekleyelim.
Ben unu aldığı kadar ekliyorum.Göz kararı yani.
Kızdırılmış yağa kaşık yardımıyla dökelim ve iyice kızarmadan çevirmeyelim ki dağılmasın.
Afiyetle..........
4 yorum yazılmıştır
Yazan:fulyailkim | Tarih: 2008-11-08 11:17:32Konu: :)
Mücver de çok severim ellerine sağlık mücverlerinden yedim hem de sabahın köründe :)
Bağlantı » »
Yazan:metekan | Tarih: 2008-11-04 11:42:45Konu: ŞİMDİ PAYLAŞMA ZAMANI...
işimize yaramayan evimizin bir köşesinde kalmış eşyaları veb sitem aracılığıyla ihtiyaç sahiplerine ulaştıralım.
paylaşım hakkında değişik düşünceleriniz varsa lütfen blog sayfama yazın.
sevgi ve saygılarımla
Bağlantı » »
Yazan:serpilinmutfagi | Tarih: 2008-11-04 01:08:49Konu: selam
şehnazcım, seninde ellerine sağlık canım, mücverler nefis görünüyor, bizde bu mücveri yoğurt ve ketcapla yeriz. bilmiyorum denedinizmi ketcapla ama, inanılmaz yakışıyor. tekrar ellerine sağlık sevgiler.
Bağlantı » »
Yazan:asotu | Tarih: 2008-11-03 12:54:11Konu: selam
Şehnazcığım ben de çok severim mücveri, ellerine sağlık.sürpriz kurabiyeden ise yakında ziyaretine geldiğimde isterim:)))bu gün gelmeyi düşündüm ama sonra pazartesi çok yoğun olur işlerin diye vazgeçtim..yarında günümüz var Gebzeye gideceğim,yani bu durumda ne zaman gelirim bilemiyorum artık:))her an kurabiyelerin hazır olsun:))))))))))))
öptüm canım.
Bağlantı » »