Reçelli Bisküvi

2009-12-17 14:05:00


                         Reçelli Bisküvi

 

Malzeme:

125 gr.margarin (oda sıcaklığında yumuşatılmış)

2 yumurta (birinin beyazı üzerine)

1 su bardağı şeker

1 paket kabartma tozu

1paket vanilya

Un

Üzerine dövülmüş fındık

Yapılışı:

Bir miktar unun ortasına yumuşak margarin ,1 yumurta diğerinin sarısı(akını üzerine sürmek için ayırıyoruz),kabartma tozu ve vanilya,şeker  ilave edip yoğurmaya başlıyoruz.Unu kulak memesi yumuşaklığına ulaşana dek ekliyoruz.Bir kenarda 10 dk. dinlendiriyoruz.Bu arada fındıkları rondoda kıyıyoruz.Dinlenmiş hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp yuvarlıyoruz,baş parmağımızla ortasını çukurlaştırıp; önce çırpılmış yumurta akına sonra dövülmüş veya kıyılmış fındığa batırıp fırın tepsimize diziyoruz 170 derece ısıtılmış fırınımızda pişiriyoruz. Fırından çıkartıp soğuttuğumuz bisküvilerin üzerine çay kaşığı yardımıyla istediğimiz reçelden yerleştirip servise hazırlıyoruz..( Reçel olarak ben vişne ve kayısı kullandım..)

                                              Afiyetle...

526
0
0
Yorum Yaz