Şeftalili Pasta
Malzeme:
4 yumurta
4 kahve fincanı şeker
4 kahve fincanı un
1 paket kabartma tozu
1 kutu krem şanti
1 su bardağından biraz fazla süt
2 şeftali
1 muz (isterseniz)
Çikolata rendesi
Renkli  pasta şekerleri
Yapılışı:
Yumurta ve toz şekeri çırpın.Unu ve en son kabartma tozunu ekleyip pasta hamurunu hazırlayın.Yağlı kağıt serilmiş kare mini fırın tepsine hamuru dökün ve 175 dercede pişirin.
Pişen keki ters çevirip soğutun.Uzunlamasına üç eşit parçaya bölün.Sütle veya meyva suyu ile ıslatın. 1 kutu krem şantiyi 1 bardaktan biraz fazla süt ile çırpın.İlk parçasının üzerine kremayı sürün.Dilimlenmiş şeftali dizin.Diğer parçayı da  süt veya meyva suyu ile ıslatın ve krema sürün yine şeftali dilimleri yerleştirin.Dilerseniz bir katına muz dizin.Son parçayı da süt ile ıslatın.Ve kalan şanti ile her yerini kaplayın.Üzerini istediğiniz şekilde süsleyin.Ben rendelenmiş çikolata ve renkli pasta şekerleri ile süsledim.
Aslında oldum olası boyalı şekerleri sevemedim.Kızımın özel isteği ile ilk kez bu süslemeyi kullandım.
Bu pasta aslında mandalina ile yapılıyor.Ben şeftali mevsimi şeftali ile yapıyorum.
Tatlı krizi tutan kızım için yine gecenin bir vakti alelacele yaptığım bir pasta..:)
Şeftali mevsimi geçti ama yayımlayamadım zamansızlıktan .
                                                                                           Afiyetle......