Süpriz Kurabiye

2008-10-30 22:01:00

 

1 paket margarin
2-2,5 yemek kaşığı yoğurt
2 çay bardağı pudra şekeri
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
İç malzemesi
1 paket çikolata sosu (süt miktarı 1 bardak azaltılarak pişirilir)
Süslemek için
1 paket bitter çikolata
1 paket beyaz çikolata
Biraz ceviz yada fındık kırığı
Tüm hamur malzemeleri karıştırılarak yoğrulur ve kulak memesi yumşaklığında bir hamur hazırlanır. Hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparılarakavuç içinde bastırılır. İçne 1 tatlı kaşığı çikolata sosu koyulur ve hamur yavaşça kapatılır ve kapatılan ter altta kalacak şekilde yağlanmış tepsiye sıralanır. 170 derecede yaklaşık 20 dk bayaz olarak pişirilir. Kurabiyeler soğuduktan sonra benmari usulü erittiğimiz çikolatalara üst tarafı batırılır ve zıt renk çikolata ile yağlı kağıttan küllah yapılarak süslenir yada ceviz, fındık kırığına batırılır.


Geçtiğimiz pazar günü arkadaşlarımın bloglarını dolaşırken Serpil'in kurabiyelerine bayıldım.


Çocuklarım bütün hafta boyu tatlı bir şeyler diye beni yedi bitirdi.Eee onlar alıştılar anne evde sürekli bir şeyler üretiyor.1 hafta tatlı bir şeyler yapılmayınca krizleri tutuyor.
İş yerimde çok yoğun ve tempolu günler yaşadığım için eve döndüğümde posam çıkmış halde gelip sızıyorum...:) Onlarda boynu bükük anne tatlıları bekleyip duruyorlar..{#emotions_dlg.cheesy}

Serpil arkadaşımın blogunda bu nefis süpriz kurabiyeleri görünce dayanamadım ve okur okumaz koştum mutfağa..Hatta kafama takılan bir şey oldu o an Serpil'ciğime ulaştım ..Buralardaymış tesadüf...Sordum cevabı aldım ve denedim..Müthiş  oldu..İnanın harika bir kurabiye.Hem çocuklara gerçekten süpriz oldu.Isırdılar içinden o nefis çikolata çıktı..
Kızımın arkadaşları gelmiş, kapıda bekliyorlardı  hemen tıktım ağızlarınaSasirdim bayıldılar...
Kankam Nilgün'üme de yolladım her zaman olduğu gibi Bayılmışlar ailece..
Eveet bu kadar muhabbetten sonra gelelim tarife Göz Kirpiyor
Bunun için yapmanız gereken Serpil'in linkine tıklayıp orjinalini oradan almak.              
 serpilinmutfagi


Ben aceleden üzerini fazla süslemeden yaptım.İçine de Çikolata sosu yerine dolgu kreması vardı onu koydum. Beyaz çikolatam benmaride erimedi ben de ufaladım.Üstelik o en meşhur markalardandı! neden erimediğini hala anlamış değilim.Sasirdimİlk kez başıma geldi.
Eee ne yapalım ben de bitteri benmari usulü erittim sadece ve üzerine de kavrulmuş çekilmiş  fındıkları süs olarak  beyaz çikolatayı da erimekte inat edince ufalayarak serptim .Küçük değişikliklerle harika lezzeti tatmış olduk.Bunun için Serpil'ciğime tekrar teşekkür ediyorum.Aslında pazar günü hemen yayımlayıp ona da süpriz yapacaktım.Ama resim yüklemede bir sorun var burada.Ben de başka bir yoldan resim eklemeyi keşfettim ve ancak bu gün burada
yayımlayabildim.
                                                                                            Afiyetle...........



Nefis kurabiyeleri mutlaka  deneyin...
Hiç pişman olmazsınız harikalar...Dil

1095
0
0
Yorum Yaz