Un Kurabiyesi

2008-11-11 20:40:00

          Un Kurabiyesi
Malzeme:
250 gr. margarin (oda sıcaklığında yumuşamış)
1 çay bardağı sıvı yağ
2 yumurta sarısı
1,5 çay bardağı pudra şekeri
1 paket kabartma tozu
Yarım paketten biraz fazla nişasta
un
Üzerine 1 çay bardağı kadar pudra şekeri
Yapılışı:
Tüm malzemeyi karıştırıp un ilave ederek yoğuralım.Unu kulak memesi yumuşaklığına gelene dek ekleyin.10-15 dakika dinlendirin ve isterseniz yuvarlak şekil verip isterseniz hamuru dikdörtgen şeklinde elimizle açarak ve baklava dilimi şeklinde keserek yağsız tepsiye dizelim ve Üzerine çatalla çizikler yapalım.
170 derecede beyaz çıkacak şekilde pişirelim ve fırından çıkarıp ılıklaşınca üzerine pudra şekeri eleyerek servis yapalım.Ben bir çay süzgecine koyup serpiyorum..
                                Afiyetle..........
Sehnazın notu:
Sizleri bilmem ama ben un kurabiyesine bayılırım..Bu tarifi yıllar önce bulana kadar pek sık yapmazdım.İstediğim un kurabiyesi tadını ancak bu tarifi bulunca elde ettim.
Hazır satılan un kurabiyelerini çok severiz.Bu da aynı onların tadı ve güzelliğinde.Hatta evde yapılan her şeyin çok daha lezzetli olduğunu savunan ben..:) Hazır satılan un kurabiyelerinden çok daha güzel bir tat olduğunu iddia edebilirim..:)

Un Kurabiyesi

596
0
0
Yorum Yaz