Zeytinli Ekmek

6/8/2008 · Kategori: Ekmekler



                           
    Çıtır çıtır nefis ekmekler ...... 

                         Zeytinli Ekmek
5-6 bardak un
1 yemek kaşığı kuru maya
aldığı kadar ılık su
1 tatlı kaşığı toz şeker
150 gr. kadar çekirdekleri çıkarılmış zeytin (1 kase kadar )
tuz
Yapılışı:
Mayayı 1 çay bardağı ılık su ve 1 tatlı kaşığı şekerle eritip 10 dk. bekletelim. Unumuzu yoğurma kabına alıp, ortasına mayayı dökelim ve orta sert bir hamur oluncaya dek ılık suyu ekleyelim.
Kabarması için üzerini örtüp 45 dk. bekleyelim. Çekirdeklerini çıkardığımız zeytinleri kabaran hamura ekleyip tekrar yoğuralım ve ekmek şeklinde yağlanmış unlanmış tepsiye yerleştirelim.15 dk. fırınımız ısınana dek kabarmasını bekleyelim ve üzerini derin bir yarık olacak şekilde bıçakla keselim.Isınmış fırında kızarana dek pişirelim.
Pişirme sırasında ekmeğimizin parlak bir görüntüye sahip olmasını istiyorsak küçük bir ısıya dayanıklı kaba su koyalım.Fırından çıkarınca isterseniz üzerine su serpip biraz bekleyelim veya tereyağ sürüp kapatıp bekletelim.
                                                                             Afiyetle...

Kalıcı Bağlantı Yorum (8) Yorum yaz! Arkadaşına Gönder!

8 yorum yazılmıştır

Yazan:selmahlc | Tarih: 2008-08-11 11:44:51
Konu: merhabalar..

güzel bir hafta dilerim sağlık ve huzur dolu..zeytinli ekmek süper duruyor ellerinize sağlık diyorum..sevigyle kalın..

Bağlantı » »

Yazan:isimsiz | Tarih: 2008-08-09 01:20:09
Konu: www.ozgluntarifleri.blogspot.com

zeytinli ekmegin kokusu burnuma kadar geldi canim nefis gorunuyor garniturlu salatanada bayildim.
tarifini aliyorum denedigimde sana yazarim.
ellerine emegine saglik sizlere afiyetler olsun
kucak dolusu selam ve sevgiler.

Bağlantı » »

Yazan:benduras | Tarih: 2008-08-08 00:04:07
Konu: iyi geceler

mutfaga geldim ne yapiyim
dayanamıyorum burdaki lezzetlere ya 08.08.08 / benduras
Özel bir tarih,selam ve sevgilerimle güzel geleceklere,mutlu günlere...

Düzenleyen sehnazmutfakta gün: 9/8/2008 saat: 09:43

Bağlantı » »

Yazan:yapraksarma | Tarih: 2008-08-07 15:26:18
Konu: merhaba

Evde hiç ekmek denemdim.Ama ekmeği çok severim..Sizinkide iştah kabartıcı..Ellerinize sağlık

Bağlantı » »

Yazan:sarımutfak | Tarih: 2008-08-07 10:45:23
Konu: sarımutfak

ekmekte salatada harika görünüyor ellerine sağlık canım

Bağlantı » »

Yazan:anilarvemutfagim | Tarih: 2008-08-07 08:40:44
Konu: merhaba

zeytinli ekmeğin kokusu sanki buraya kadar geldi. enfes görünüyor.ellerine ve yüreğine sağlık

Bağlantı » »

Yazan:mutfakkapisi | Tarih: 2008-08-06 22:24:40
Konu: ...

zeytını cok severım...emınım cok lezızz olmusdur ellerıne saglık...paylasımın ıcın tskler...

Bağlantı » »

Yazan:Aslı | Tarih: 2008-08-06 12:51:50
Konu: Zeytinli Ekmek

Şehnaz'cım nefis olmuş, zeytinli ekmeğe bayılırım.. Siparişi anneme veriyorum hep, tembellik yapıp :) Afiyetler olsun..

http://aslininmutfagi.blogspot.com

Bağlantı » »

« Önceki :: Sonraki »